Venezolano

Un clásico bollo de masa de maíz relleno de guiso de carne deshebrada, envuelto en hoja de plátano y cocido al vapor. Es un plato reconfortante y lleno de sabor.

Harina de maíz precocida (tipo P.A.N.) · Agua tibia · Sal · Carne de res (falda o similar)

Una variación creativa del asado negro que incorpora ron añejo para añadir complejidad aromática y un toque extra de dulzor y profundidad al clásico sabor del papelón y el vino tinto.

Carne de res (costilla o pecho) · Papelón (panela) · Cebolla · Pimentón verde

Un clásico de la cocina venezolana, este asado negro es un corte de res cocido lentamente en un guiso oscuro y dulce, resultado de la caramelización del papelón (panela) y el uso de vino tinto. Su sabor profundo y textura tierna lo hacen inolvidable.

Carne de res (falda o morcillo) · Papelón (panela) · Cebolla · Pimentón rojo

El clásico pan de jamón venezolano, un pan dulce y salado relleno de jamón ahumado, tocineta, pasas y aceitunas. Perfecto para las festividades.

Harina de trigo todo uso · Levadura fresca · Azúcar · Sal