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Arroz Blanco Cocido
Plato tradicional · Internacional
Un acompañamiento básico y versátil. El arroz se cocina en agua hasta que esté tierno y esponjoso, absorbiendo el agua para obtener una textura perfecta.
Ingredientes
- Sal1 pizca
- Aceite de cocina1 cucharadita
- Arroz blanco1/2 taza
- Agua1 taza
Pasos
- 1
Enjuaga 1/2 taza de arroz blanco bajo agua fría hasta que el agua salga clara. Escurre bien.
- 2
En una olla pequeña, combina el arroz enjuagado, 1 taza de agua y una pizca de sal.
- 3
Lleva la mezcla a ebullición a fuego alto.
- 4
Una vez que hierva, reduce el fuego a bajo, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 15-18 minutos, o hasta que toda el agua se haya absorbido y el arroz esté tierno.
- 5
Retira la olla del fuego y deja reposar, tapada, durante 5 minutos. Luego, esponja el arroz con un tenedor.
- 6
Sirve caliente. Puedes añadir una cucharadita de aceite de cocina para darle brillo si lo deseas.
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