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Arroz con Pollo y Patatas Simplificado
75% auténtica · Española
Una versión rápida y sencilla de arroz con pollo y patatas, perfecta para una comida entre semana. Utiliza ingredientes básicos y se prepara principalmente en una sartén y olla.
Ingredientes
- Pollo300g
- Patatas300g
- Arroz200g
- Aceite de cocina3 cucharadas
- Salal gusto
- Pimienta negraal gusto
- Agua400ml
Pasos
- 1
Pela y corta las patatas en cubos de unos 2 cm. Corta el pollo en trozos de tamaño similar.
- 2
Calienta el aceite de cocina en una sartén grande a fuego medio-alto. Dora los trozos de pollo por todos lados. Retira el pollo de la sartén y reserva.
- 3
En la misma sartén, añade las patatas y sofríelas durante unos 5-7 minutos hasta que empiecen a dorarse ligeramente.
- 4
Añade el arroz a la sartén con las patatas y remueve durante 1 minuto para que se impregne del aceite.
- 5
Vierte el agua en la sartén, sazona con sal y pimienta negra. Lleva a ebullición.
- 6
Regresa el pollo a la sartén. Reduce el fuego a bajo, tapa la sartén y cocina a fuego lento durante unos 15-20 minutos, o hasta que el arroz esté cocido y el agua se haya absorbido.
- 7
Deja reposar tapado durante 5 minutos antes de servir.
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