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Bizcochitos de Grasa Express
70% auténtica · Argentina
Una versión más rápida y sencilla de los bizcochitos de grasa, ideal para cuando el tiempo apremia. Utiliza polvo para hornear en lugar de levadura.
Ingredientes
- Harina de trigo500 g
- Manteca (a temperatura ambiente)150 g
- Polvo para hornear2 cucharaditas
- Leche200 ml
- Sal1 cucharadita
Pasos
- 1
En un bol, mezclar la harina, el polvo para hornear y la sal.
- 2
Agregar la manteca fría cortada en cubos y trabajar con las yemas de los dedos hasta obtener una textura arenosa.
- 3
Incorporar la leche de a poco, mezclando hasta formar una masa suave. No amasar en exceso.
- 4
Estirar la masa sobre una superficie enharinada hasta un grosor de 0.5 cm.
- 5
Cortar los bizcochitos con un cortante.
- 6
Colocar en una bandeja para hornear y hornear en horno precalentado a 180°C (350°F) durante 12-15 minutos, o hasta que estén dorados.
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