Pascualina Rápida con Hojaldre
60% auténtica · Italiana
Una versión simplificada de la Pascualina, utilizando masa de hojaldre comprada y un relleno rápido de espinacas y queso.
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Ingredientes
- Masa de hojaldre refrigerada1 paquete (aprox. 300g)
- Espinacas congeladas400g
- Ricotta200g
- Queso Parmesano rallado50g
- Huevos3
- Salal gusto
- Pimienta negra molidaal gusto
- Nuez moscadauna pizca
Pasos
- 1
Descongela y cocina las espinacas según las instrucciones del paquete. Escurre muy bien y pica finamente.
- 2
En un bol, mezcla las espinacas picadas con la ricotta, el parmesano, sal, pimienta y nuez moscada.
- 3
Desenrolla una lámina de hojaldre y colócala en un molde para tarta. Vierte el relleno de espinacas.
- 4
Haz pequeños huecos en el relleno y casca los huevos en ellos. Cubre con la otra lámina de hojaldre, sella los bordes y haz un corte para el vapor.
- 5
Hornea a 200°C (400°F) durante 20-25 minutos, o hasta que el hojaldre esté dorado e inflado.
- 6
Deja reposar unos minutos antes de servir.
