45 mintiempo
Fácildificultad
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Arroz Zambito Rápido
70% auténtica · Peruana
Una versión simplificada y más rápida del clásico arroz zambito, ideal para cuando tienes poco tiempo pero deseas un sabor similar.
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Ingredientes
- Arroz blanco1/2 taza
- Agua1 taza
- Leche evaporada1 taza
- Leche condensada1/4 taza
- Azúcar rubia (o chancaca disuelta)1/4 taza
- Canela en polvo1/2 cucharadita
- Sal1 pizca
Pasos
- 1
Cocinar el arroz con el agua hasta que esté tierno y el agua se haya absorbido.
- 2
Agregar la leche evaporada, la leche condensada y el azúcar rubia. Remover bien.
- 3
Cocinar a fuego medio-bajo, removiendo constantemente, hasta que espese.
- 4
Incorporar la canela en polvo y la pizca de sal. Mezclar.
- 5
Servir caliente o frío.
