Papas Rellenas "Express"
70% auténtica · Colombiana (Adaptada)
Una versión simplificada de las papas rellenas, utilizando ingredientes pre-cocidos o de preparación rápida para un resultado delicioso en menos tiempo.
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Ingredientes
- Puré de papa instantáneo250 g
- Carne molida de res300 g
- Cebolla en polvo1 cucharadita
- Ajo en polvo1/2 cucharadita
- Salsa de tomate2 cucharadas
- Perejil picado2 cucharadas
- Huevo1 unidad
- Aceite vegetalPara freír
- SalAl gusto
- Pimienta negra molidaAl gusto
- AguaSegún instrucciones del puré
Pasos
- 1
Preparar el puré de papa instantáneo siguiendo las instrucciones del paquete, asegurándose de que quede firme. Dejar enfriar.
- 2
En una sartén, cocinar la carne molida con cebolla en polvo, ajo en polvo, sal y pimienta hasta que esté dorada. Escurrir el exceso de grasa. Mezclar con la salsa de tomate y el perejil picado.
- 3
Batir el huevo en un tazón pequeño.
- 4
Tomar porciones de puré de papa, aplanarlas, rellenar con la mezcla de carne, cerrar formando bolas y pasarlas por huevo batido.
- 5
Calentar aceite vegetal y freír las papas rellenas hasta que estén doradas y crujientes.
- 6
Escurrir sobre papel absorbente y servir calientes.
