45 mintiempo
Fácildificultad
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Empanadas de Cazón Express
70% auténtica · Adaptada
Una versión simplificada de las empanadas de cazón, ideal para cuando el tiempo es limitado, manteniendo el sabor característico.
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Ingredientes
- Cazón precocido desmenuzado300g
- Harina de maíz precocida1.5 tazas
- Cebolla en polvo1 cucharadita
- Ajo en polvo1/2 cucharadita
- Pimentón dulce en polvo1 cucharadita
- Aceite vegetalpara freír
- Salal gusto
- Pimienta negraal gusto
- Aguasuficiente
Pasos
- 1
En un bol, mezclar el cazón desmenuzado con cebolla en polvo, ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta.
- 2
Preparar la masa mezclando la harina de maíz con agua tibia y sal hasta obtener una masa suave. Amasar brevemente.
- 3
Dividir la masa, formar discos, rellenar con la mezcla de cazón y sellar bien los bordes.
- 4
Freír las empanadas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.
- 5
Servir inmediatamente.
