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Huevos Rellenos de Atún con Toque Mediterráneo
70% auténtica · Mediterránea
Una variación de los huevos rellenos de atún con ingredientes frescos y vibrantes del Mediterráneo, como aceitunas y alcaparras, para un sabor más complejo.
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Ingredientes
- Huevos6
- Atún en lata1 lata (aprox. 150g)
- Mayonesa3 cucharadas
- Aceitunas negras picadas2 cucharadas
- Alcaparras picadas1 cucharada
- Zumo de limón1 cucharadita
- Eneldo fresco picado (para decorar)1 cucharadita
- Salal gusto
- Pimienta negra molidaal gusto
Pasos
- 1
Hierve los huevos hasta que estén duros (10-12 minutos). Enfríalos y pélalos.
- 2
Corta los huevos por la mitad y saca las yemas. Machácalas en un bol.
- 3
Añade el atún escurrido, la mayonesa, las aceitunas picadas, las alcaparras y el zumo de limón a las yemas. Mezcla bien. Sazona con sal y pimienta.
- 4
Rellena las claras de huevo con la mezcla preparada.
- 5
Decora con eneldo fresco picado antes de servir.
