15 mintiempo
Fácildificultad
4Raciones
—Valoración
Información nutricional
530 kcalCalorías
13 gProteínas
48 gCarbohidratos
30 gGrasas
Por porción · Valores aproximados estimados por IA
Chilaquiles Rojos Express
70% auténtica · Mexicana
Una versión rápida de los chilaquiles rojos, utilizando salsa roja preparada y totopos comprados para un desayuno delicioso en minutos.
Ingredientes
Raciones4
- Totopos de maíz250g
- Salsa roja para chilaquiles (comprada)400ml
- Queso rallado (tipo manchego o monterrey jack)100g
- Crema agria o media crema100ml
- Cilantro fresco picado2 cucharadas
- Salal gusto
- Pimienta negraal gusto
- Aguaopcional, para ajustar consistencia
Pasos
- 1
Calentar la salsa roja en una sartén a fuego medio.
- 2
Si la salsa está muy espesa, añadir un poco de agua.
- 3
Agregar los totopos a la salsa caliente y remover con cuidado hasta que estén cubiertos.
- 4
Cocinar por 1-2 minutos, solo para calentar los totopos.
- 5
Servir en platos, cubrir con queso rallado, crema y cilantro picado.
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