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Gallo Pinto Rápido y Sencillo
80% auténtica · Costarricense
Una versión simplificada del clásico gallo pinto, perfecta para las mañanas ocupadas, utilizando ingredientes pre-cocidos para un sabor auténtico en menos tiempo.
Ingredientes
- Arroz blanco precocido3 tazas
- Frijoles negros enlatados, enjuagados y escurridos2 tazas
- Cebolla blanca picada1/4 taza
- Culantro fresco picado2 cucharadas
- Aceite vegetal1 cucharada
- Salsa Lizano (opcional)1 cucharada
- Salal gusto
- Pimienta negraal gusto
Pasos
- 1
En una sartén, calentar el aceite vegetal a fuego medio.
- 2
Añadir la cebolla picada y sofreír hasta que esté translúcida, unos 3-4 minutos.
- 3
Agregar los frijoles negros enlatados y el arroz blanco precocido.
- 4
Mezclar bien y cocinar, removiendo frecuentemente, hasta que todo esté caliente, unos 5-7 minutos.
- 5
Si se usa, añadir la Salsa Lizano y mezclar.
- 6
Incorporar el culantro fresco picado.
- 7
Sazonar con sal y pimienta negra al gusto.
- 8
Servir inmediatamente.
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