Costarricense

Un cocido sustancioso y reconfortante, la olla de carne es un pilar de la cocina costarricense, lleno de tiernos trozos de res, una variedad de verduras de raíz y mazorca de maíz, todo cocido a fuego lento en un rico caldo.

Carne de res (costilla, falda o morcillo) · Agua · Sal · Pimienta negra molida

Una variación del Casado que reemplaza la carne con pescado fresco, a menudo tilapia o corvina, y se complementa con una vibrante salsa criolla para un toque de frescura y acidez.

Arroz blanco · Frijoles negros cocidos · Plátanos maduros · Filete de pescado blanco (tilapia, corvina)

Una versión simplificada del clásico Casado, ideal para días ocupados. Utiliza ingredientes precocidos o de preparación rápida para un plato completo y sabroso en menos tiempo.

Arroz blanco precocido · Frijoles negros enlatados · Plátano maduro · Pollo cocido desmenuzado

El plato nacional de Costa Rica, un casado es una comida completa y balanceada que típicamente incluye arroz, frijoles, plátano maduro frito, ensalada, y una proteína principal como pollo, pescado o carne de res, a menudo acompañado de huevo frito y tortillas.

Arroz blanco · Frijoles negros cocidos · Plátanos maduros · Pechuga de pollo

Una variación sabrosa del gallo pinto que incluye la dulzura del plátano maduro frito y la riqueza de un huevo frito o pochado, creando una comida más completa.

Arroz blanco cocido · Frijoles negros cocidos · Cebolla blanca picada · Pimiento verde picado

Una versión simplificada del clásico gallo pinto, perfecta para las mañanas ocupadas, utilizando ingredientes pre-cocidos para un sabor auténtico en menos tiempo.

Arroz blanco precocido · Frijoles negros enlatados, enjuagados y escurridos · Cebolla blanca picada · Culantro fresco picado

El plato nacional de Costa Rica, un delicioso y reconfortante arroz y frijoles mezclados con sofrito de cebolla, pimiento y culantro, cocinado a la perfección.

Arroz blanco cocido · Frijoles negros cocidos · Cebolla blanca picada · Pimiento verde picado