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Machaca con Huevo Express
70% auténtica · Mexicana
Una versión rápida de la machaca con huevo, ideal para mañanas ajetreadas. Utiliza machaca precocida o deshebrada para ahorrar tiempo.
Ingredientes
- Machaca deshebrada (precocida)150g
- Huevos4
- Jitomate1 pequeño
- Cebolla blanca1/4 mediana
- Aceite vegetal1 cucharada
- Salal gusto
- Pimienta negra molidaal gusto
- Tortillas de harina4
Pasos
- 1
Preparar vegetales: Picar finamente el jitomate y la cebolla.
- 2
Sofreír vegetales: Calentar el aceite en un sartén y sofreír la cebolla hasta que esté transparente. Añadir el jitomate y cocinar por 2 minutos.
- 3
Incorporar machaca: Agregar la machaca deshebrada al sartén. Cocinar por 3 minutos, revolviendo.
- 4
Añadir huevos: Batir los huevos con sal y pimienta. Verter sobre la machaca y revolver hasta que estén cocidos.
- 5
Servir: Servir inmediatamente con tortillas de harina calientes.
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