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Quesillo Rápido de Microondas
70% auténtica · Venezolana
Una versión simplificada y mucho más rápida del quesillo tradicional, perfecta para cuando tienes antojo y poco tiempo. Se cocina en el microondas, manteniendo la cremosidad característica.
Ingredientes
- Leche condensada1/2 lata (200g)
- Leche1/2 taza
- Queso crema100g
- Huevos2 unidades
- Caramelo líquido (comprado)2-3 cucharadas
Pasos
- 1
Engrasa un molde apto para microondas con caramelo líquido.
- 2
En un bol, mezcla la leche condensada, la leche, el queso crema y los huevos. Bate bien con un tenedor o batidor de mano hasta que esté todo integrado.
- 3
Vierte la mezcla en el molde preparado.
- 4
Cocina en el microondas a potencia media-alta (aproximadamente 70%) por 8-10 minutos. El tiempo puede variar según el microondas. Debe quedar firme pero tembloroso en el centro.
- 5
Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera por al menos 1 hora antes de desmoldar.
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