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Pastel de Chucho Rápido
70% auténtica · Venezolana
Una versión simplificada del pastel de chucho, utilizando ingredientes pre-cocidos para un montaje más rápido sin sacrificar el sabor característico.
Ingredientes
- Puré de plátano maduro (comprado)500g
- Atún en lata, escurrido2 latas (aprox. 150g cada una)
- Cebolla picada1/2 unidad
- Ajo en polvo1 cucharadita
- Salsa de tomate1/4 taza
- Aceite vegetal1 cucharada
- Salal gusto
- Pimienta negraal gusto
Pasos
- 1
En una sartén, calentar el aceite y sofreír la cebolla picada hasta que esté transparente.
- 2
Añadir el atún desmenuzado, el ajo en polvo, la salsa de tomate, sal y pimienta. Mezclar bien y cocinar por 5 minutos.
- 3
En un molde para hornear, alternar capas de puré de plátano y la mezcla de atún, terminando con puré de plátano.
- 4
Hornear a 190°C (375°F) durante 20 minutos, o hasta que esté caliente y dorado.
- 5
Dejar reposar unos minutos antes de servir.
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