15 mintiempo
Fácildificultad
4Raciones
—Valoración
Información nutricional
320 kcalCalorías
22 gProteínas
18 gCarbohidratos
17 gGrasas
Valores aproximados estimados por IA
Remojón Granadino Rápido
70% auténtica · Andaluza
Una versión simplificada del remojón granadino, ideal para cuando tienes poco tiempo. Utiliza ingredientes pre-cocidos o en conserva para acelerar la preparación.
Ingredientes
Raciones4
- Bacalao desalado en conserva200 g
- Zumo de naranja envasado200 ml
- Huevos cocidos2 unidades
- Cebolla tierna1/4 unidad
- Aceitunas verdes sin hueso50 g
- Aceite de oliva virgen extra3 cucharadas
- Salal gusto
- Pimienta negra molidaal gusto
Pasos
- 1
Desmenuza el bacalao en conserva.
- 2
Corta los huevos cocidos en cuartos.
- 3
Pica finamente la cebolla tierna.
- 4
En un bol, mezcla el bacalao desmigado, el zumo de naranja, la cebolla picada y las aceitunas.
- 5
Aliña con aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
- 6
Sirve la ensalada fría, decorada con los cuartos de huevo duro.
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