Gourmet

Tämä versio korostaa makean ja kirpeän balsamiviinietikkakastikkeen roolia, joka täydentää täydellisesti suolaisen prosciuton ja raikkaan rucolan makua.

pizzataikina · San Marzano -tomaattimurska · buffalomozzarella · prosciutto di Parma

Perinteiseen Cacio e Pepeen lisätty ripaus tryffeliöljyä tuo hienostuneen ja aromaattisen vivahteen.

Tonnarelli (tai spagetti) · Pecorino Romano -juusto · Mustapippuri · Laadukas tryffeliöljy

Moderni tulkinta klassikosta, jossa gnocchit ja kurpitsakastike saavat lisämakua paahdetusta salviasta ja pähkinöistä tehdystä pestosta.

Perunagnocchit · Kurpitsasose · Sipuli · Valkosipulinkynsi

Luova twist klassiseen brookies-reseptiin lisäämällä suolaista kinuskia kerrosten väliin.

Tumma suklaa · Voi · Kananmuna · Vehnäjauho