Likimääräinen tekoälyn arvio
Prosciutto-rucolapizza Balsamicokastikkeella
85% aito · Italialainen
Tämä versio korostaa makean ja kirpeän balsamiviinietikkakastikkeen roolia, joka täydentää täydellisesti suolaisen prosciuton ja raikkaan rucolan makua.
Ainekset
- pizzataikina500 g
- San Marzano -tomaattimurska200 g
- buffalomozzarella150 g
- prosciutto di Parma120 g
- tuore rucola60 g
- extra-neitsytoliiviöljy3 rkl
- balsamiviinietikka (paksuuntunut)2 rkl
- parmesaanilastuja30 g
- suolamaun mukaan
- mustapippurimaun mukaan
Vaiheet
- 1
Valmista pizzataikina tai käytä valmista. Kauli taikinasta ohut pohja.
- 2
Levitä päälle San Marzano -tomaattimurska ja mausta ripauksella suolaa ja pippuria.
- 3
Revi buffalomozzarella ja levitä se tasaisesti.
- 4
Paista pizza kuumassa uunissa (240-250°C) noin 10-15 minuuttia, kunnes pohja on rapea ja juusto kuplii.
- 5
Ota pizza uunista. Levitä päälle prosciuttoviipaleet ja tuore rucola.
- 6
Valuta päälle oliiviöljyä ja paksuuntunutta balsamiviinietikkaa. Viimeistele parmesaanilastuilla.
- 7
Tarjoile heti.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
