Kasvis

Luova versio, jossa gnocchit yhdistetään paahdettuihin kirsikkatomaatteihin, valkosipuliin ja tuorejuustoon, tuoden syvyyttä ja makeutta.

perunagnocchit · kirsikkatomaatit · tuore mozzarella (pallo) · valkosipulinkynsi

Luova yhdistelmä kermaista hernepestorisottoa ja raikasta hernepestoa. Yllättävä ja maukas ruokakokemus.

Arborio-riisi · Kasvisliemi · Sipuli · Valkosipulinkynsi

Nopeampi versio klassikosta, jossa käytetään pakasteherneitä ja valmista parmesaania. Valmis alle 20 minuutissa.

Spagetti · Pakasteherneet · Tuore minttu · Raastettu parmesaani

Perinteinen ja raikas pasta, jossa yhdistyvät makeat herneet, aromaattinen basilika ja parmesaani. Täydellinen kesäruoka.

Spagetti · Tuoreet herneet · Tuore basilika · Pinjansiemenet

Luova versio, jossa artisokan ja sitruunan makua täydentävät makeat, paahdetut kirsikkatomaatit ja ripaus chiliä.

Spagetti · Marinoidut artisokansydämet · Kirsikkatomaatit · Valkosipulinkynsi

Klassinen ja raikas pasta-annos, jossa yhdistyvät pehmeät artisokansydämet ja kirkas sitruunan maku. Täydellinen kevään ja kesän ateria.

Spagetti tai linguine · Marinoidut artisokansydämet · Valkosipulinkynsi · Sitruunan kuori ja mehu

Luova versio klassikosta, jossa paahdetut kirsikkatomaatit tuovat makeutta ja syvyyttä makuun. Ricotta ja sitruuna luovat edelleen kevyen pohjan.

Tagliatelle tai pappardelle · Ricotta-juusto · Sitruunan kuori · Sitruunamehu

Luova versio frittatasta, johon lisätään suolainen feta ja tuoreet yrtit tuomaan Välimeren vivahteita.

perunoita · purjoja · kananmunia · maitoa

Nopeampi versio klassikosta, jossa käytetään valmiiksi keitettyjä perunoita ja vähemmän aineksia.

keitettyjä perunoita · purjo · kananmunia · maitoa

Klassinen ja täyttävä frittata, jossa yhdistyvät perunan ja purjon maut. Täydellinen aamiaiseksi, lounaaksi tai kevyeksi illalliseksi.

perunoita · purjoja · kananmunia · kermaa

Luova versio vihreästä shakshukasta, johon on lisätty Välimeren makuja kuten fetaa ja artisokansydämiä.

Oliiviöljy · Sipuli · Valkosipuli · Tuore korianteri

Nopeampi versio vihreästä shakshukasta, joka käyttää valmiita aineksia ja vähemmän valmistelua. Sopii kiireiseen arkeen.

Oliiviöljy · Sipuli · Valkosipuli · Valmis vihreä pesto

Perinteinen vihreä shakshuka, jossa munat haudutetaan mausteisessa ja yrttisessä vihreässä kastikkeessa. Täydellinen aamiainen tai brunssi.

Oliiviöljy · Sipuli · Valkosipuli · Säilötyt kokonaiset vihreät chilit (esim. Anaheim)

Perinteinen ja ravitseva aamiainen tai brunssi, jossa tumma ruisleipä yhdistyy samettiseen pinaattiin ja täydellisesti kypsennettyyn uppomunaan.

Ruisleipä (paksu viipale) · Tuore pinaatti · Kananmunat · Voi

Luova versio punajuurihummuksesta, johon on lisätty suolaisen fetajuuston ja yrttien tuomaa makua. Yllättävä ja herkullinen yhdistelmä.

Kypsiä kikherneitä (tölkki tai liotettuja ja keitettyjä) · Paahdettuja punajuuria · Tahinia · Sitruunamehua

Ravitseva ja värikäs versio, johon lisätään tuoreita kasviksia tuomaan rapeutta ja vitamiineja.

Kanan rintafileetä · Maapähkinävoita · Kookosmaitoa · Soijakastiketta

Rohkeampi versio kukkakaalikeitosta, johon on lisätty täyteläisyyttä parmesaanista ja rapeaa tekstuuria paahdetuista siemenistä.

Kukkakaali · Sipuli · Valkosipuli · Kasvisliemi

Klassinen ja samettinen kukkakaalikeitto, joka on valmistettu tuoreesta kukkakaalista, kermaisesta pohjasta ja kevyesti maustettu. Täydellinen lohduttava keitto.

Kukkakaali · Sipuli · Valkosipuli · Vihannesliemi

Nopeampi versio klassikosta, jossa käytetään valmista lehtitaikinaa tai vastaavaa pikataikinaa. Täydellinen kiireiseen arkeen, mutta silti täynnä makua.

Valmista lehtitaikinaa · Kirsikkatomaatteja · Pieniä mozzarellapalloja (bocconcini) · Tuoretta basilikaa

Klassinen kreikkalainen pinaatti-fetapiiras, joka on valmistettu rapeaksi paistetusta filotaikinasta. Täytteenä on tuoretta pinaattia, fetajuustoa, yrttejä ja kananmunia.

Tuore pinaatti · Feta-juusto · Sipuli · Purjo