Annosta kohden · Likimääräinen tekoälyn arvio
Klassinen Makkarastroganov
Perinteinen ruoka · Suomalainen
Perinteinen ja täyteläinen makkarastroganov, joka valmistetaan laadukkaasta makkarasta, kermaisesta kastikkeesta ja sienistä. Tarjoillaan usein riisin tai perunamuusin kera.
Ainekset
- Naudanliha (esim. paisti)400 g
- Sipuli1 kpl
- Herkkusienet200 g
- Voi2 rkl
- Vehnäjauho2 rkl
- Lihalientä4 dl
- Kerma2 dl
- Tomaattipyree1 rkl
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
- Persiljakourallinen
Vaiheet
- 1
Leikkaa naudanliha suikaleiksi. Kuori ja hienonna sipuli. Puhdista ja viipaloi sienet.
- 2
Ruskista lihasuikaleet pannulla voissa. Lisää sipuli ja sienet, kuullota hetki.
- 3
Ripottele päälle vehnäjauhot ja sekoita. Lisää vähitellen lihaliemi koko ajan sekoittaen, jotta kastikkeesta tulee tasaista.
- 4
Lisää tomaattipyree, kerma, suola ja pippuri. Anna hautua hiljalleen kannen alla noin 30 minuuttia, kunnes liha on mureaa.
- 5
Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
