Klassinen Chicken Tikka Masala

Name: Klassinen Chicken Tikka Masala
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Intialainen
Ingredients: 800g Kanan rintafilee; 2 dl Maustamaton jogurtti; 2 rkl Garam masala; 1 tl Kurkuma; 2 rkl Tomaattipyree; 400g Kuorittu tomaatti (tölkki); 2 dl Kuohukerma; 4 kynttä Valkosipuli; 3 cm pala Tuore inkivääri; maun mukaan Suola; maun mukaan Mustapippuri

Perinteinen ruoka · Intialainen

Aito brittiläis-intialainen klassikko, jossa jogurttimarinoitu kana grillataan ja haudutetaan täyteläisessä, mausteisessa tomaatti-kermakastikkeessa.

Arvioi tämä resepti

Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.

Ei vielä arvioita.

Ainekset

Kanan rintafilee800g
Maustamaton jogurtti2 dl
Garam masala2 rkl
Kurkuma1 tl
Tomaattipyree2 rkl
Kuorittu tomaatti (tölkki)400g
Kuohukerma2 dl
Valkosipuli4 kynttä
Tuore inkivääri3 cm pala
Suolamaun mukaan
Mustapippurimaun mukaan

Vaiheet

1
Marinoi kananpalat jogurtissa, garam masalassa, kurkumassa, suolassa ja pippurissa vähintään tunnin ajan.
2
Grillaa tai paista kananpalat kypsiksi ja hieman tummiksi.
3
Kuullota sipuli, valkosipuli ja inkivääri pannulla. Lisää tomaattipyree ja tomaatit. Hauduta.
4
Lisää kerma ja kypsät kanat kastikkeeseen. Anna hautua miedolla lämmöllä.

Samankaltaisia reseptejä

Saatat pitää myös näistä Dishkin-resepteistä.

Perinteinen ruoka

Intialainen Pääruoka Riisi

Perinteinen Kana Biryani

Aromatic and flavorful basmati rice dish layered with marinated chicken, fried onions, and spices, slow-cooked to perfection. A classic of Mughlai cuisine.

120 min

Basmatiriisi · Kananpojan reisipaloja · Jogurtti · Sipuli

Perinteinen ruoka

Alueellinen erikoisuus Intialainen Pääruoka

Hyderabadi Kana Biryani (Dum Pukht)

A rich and fragrant Hyderabadi-style biryani, traditionally cooked 'dum' style (slow-cooked in a sealed pot) with marinated chicken and partially cooked rice, allowing flavors to meld beautifully.

150 min

Basmatiriisi · Kananpojan reisipaloja · Sipuli · Jogurtti

Perinteinen ruoka

Intialainen Pääruoka Vegaaninen

Perinteinen Kikherne-curry (Chana Masala)

Klassinen ja täyteläinen kikherne-curry, joka tunnetaan myös nimellä Chana Masala. Valmistettu aromaattisista mausteista, tomaateista ja kermaisesta kastikkeesta.

45 min

Kikherneitä (tölkki tai kuivattu, liotettu ja keitetty) · Sipulia · Valkosipulia · Inkivääriä

Perinteinen ruoka

Kiinalainen Pääruoka

Perinteinen Makeahapan Kana

Klassinen makeahapan kana, jossa yhdistyvät täydellisesti makeat ja happamat maut. Rapeaksi paistettu kana tarjoillaan kirkkaanpunaisessa, etikkaisessa kastikkeessa, jossa on vihanneksia.

45 min

Kanan rintafilee · Maissitärkkelys · Riisiöljy · Ananas