Intialainen

A rich and fragrant Hyderabadi-style biryani, traditionally cooked 'dum' style (slow-cooked in a sealed pot) with marinated chicken and partially cooked rice, allowing flavors to meld beautifully.

Basmatiriisi · Kananpojan reisipaloja · Sipuli · Jogurtti

A simplified version of the classic biryani, cooked entirely in one pan for quicker preparation and easier cleanup, while retaining much of the authentic flavor.

Basmatiriisi · Kananpojan rintafileitä · Sipuli · Valkosipulinkynsiä

Aromatic and flavorful basmati rice dish layered with marinated chicken, fried onions, and spices, slow-cooked to perfection. A classic of Mughlai cuisine.

Basmatiriisi · Kananpojan reisipaloja · Jogurtti · Sipuli

Klassinen ja täyteläinen kikherne-curry, joka tunnetaan myös nimellä Chana Masala. Valmistettu aromaattisista mausteista, tomaateista ja kermaisesta kastikkeesta.

Kikherneitä (tölkki tai kuivattu, liotettu ja keitetty) · Sipulia · Valkosipulia · Inkivääriä

Luova yhdistelmä klassista Tikka Masalaa ja tulista Vindaloo-mausteprofiilia, joka tuo ruokaan syvyyttä ja potkua.

Kanan paistileike · Chilijauhe · Etikka · Tomaattimurska

Nopeutettu versio kiireisille kotikokeille, joka käyttää valmiita mausteseoksia tinkimättä kuitenkaan mausta.

Kanan fileesuikaleet · Tikka Masala -kastikepohja · Kookosmaito · Sipuli

Aito brittiläis-intialainen klassikko, jossa jogurttimarinoitu kana grillataan ja haudutetaan täyteläisessä, mausteisessa tomaatti-kermakastikkeessa.

Kanan rintafilee · Maustamaton jogurtti · Garam masala · Kurkuma

Fuusioresepti, joka yhdistää kanavoinin kermaisuuden ja tikka masalan savuisen maun. Kana grillataan ensin tikka-tyyliin.

Kanan rintafileetä · Jogurttia · Inkivääri-valkosipulitahnaa · Tandoori-maustetta

Nopeampi versio klassisesta kanavoinnista, joka käyttää valmiita maustetahnoja ja lyhyempää kypsennysaikaa.

Valmiiksi marinoituja kanapaloja · Voita · Sipulia · Inkivääri-valkosipulitahnaa

Perinteinen ja kermainen kanacurry, joka on valmistettu tomaattien, voin ja kermaisen kastikkeen pohjalta. Maustettu aromaattisilla intialaisilla mausteilla.

Kanan rintafileetä · Jogurttia · Inkivääri-valkosipulitahnaa · Garam masalaa