30 minaika
Helppovaikeus
4Annokset
—Arvio
Nopea thaimaalainen punainen curry kanalla
75% aito · thaimaalainen
Nopeampi versio klassisesta punaisesta currysta, joka sopii kiireiseen arkeen. Käyttää valmiita aineksia ja lyhyempää valmistusaikaa tinkimättä liikaa mausta.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- punainen currytahna2 rkl
- kookosmaito400 ml
- kanasuikaleet300 g
- kasviöljy1 rkl
- kalakastike1 rkl
- sokeri1 tl
- vihreät pavut (pakaste tai tuore)100 g
- punainen paprika1/2 kpl
- suolamaun mukaan
- vesi50 ml
Vaiheet
- 1
Kuumenna öljy pannulla. Lisää kanasuikaleet ja paista, kunnes ne ovat saaneet hieman väriä.
- 2
Lisää punainen currytahna ja paista sekoitellen minuutin ajan.
- 3
Kaada pannulle kookosmaito, vesi, kalakastike ja sokeri. Kuumenna kiehuvaksi.
- 4
Lisää pilkottu paprika ja vihreät pavut. Anna hautua noin 10-15 minuuttia, kunnes kana on täysin kypsää ja kasvikset ovat pehmenneet.
- 5
Maista ja säädä makuja tarvittaessa suolalla ja kalakastikkeella. Tarjoile heti riisin kanssa.