30 minaika
Helppovaikeus
4Annokset
—Arvio
Nopea meribassi uunissa tomaattien ja oliivien kera
80% aito · Välimerellinen
Nopeampi ja hieman rennompi versio uunimeribassista, jossa tomaatit ja oliivit tuovat lisämakua ja mehevyyttä.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Meribassi4 kpl (n. 300-400g/kpl)
- Kirsikkatomaatit200 g
- Mustat oliivit (kivettömät)100 g
- Valkosipuli3 kynttä
- Oliiviöljy3 rkl
- Sitruuna1/2 kpl
- Tuore basilikakourallinen
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
Vaiheet
- 1
Kuumenna uuni 200°C asteeseen.
- 2
Huuhtele ja kuivaa meribassit. Tee molempiin kaloihin muutama viilto kylkeen.
- 3
Puolita kirsikkatomaatit. Hienonna valkosipulinkynnet.
- 4
Aseta kalat uunivuokaan. Täytä vatsat puolitetuilla tomaateilla, oliiveilla ja hienonnetulla valkosipulilla.
- 5
Sivele kalojen pinta oliiviöljyllä. Mausta suolalla ja pippurilla.
- 6
Purista päälle hieman sitruunamehua.
- 7
Paista uunissa noin 20-25 minuuttia, tai kunnes kala on kypsää.
- 8
Ripottele päälle tuoretta basilikaa ja tarjoile.
