Meribassi uunissa fenkolin ja appelsiinin kera
75% aito · Moderni Välimerellinen
Luova ja aromaattinen versio uunimeribassista, jossa fenkolin makeus ja appelsiinin raikkaus luovat yllättävän yhdistelmän.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Meribassi4 kpl (n. 300-400g/kpl)
- Fenkoli2 kpl
- Appelsiini1 kpl
- Valkosipuli3 kynttä
- Oliiviöljy3 rkl
- Tuore tillipieni nippu
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
Vaiheet
- 1
Kuumenna uuni 200°C asteeseen.
- 2
Huuhtele ja kuivaa meribassit. Tee molempiin kaloihin muutama viilto kylkeen.
- 3
Puhdista fenkolit ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Kuori appelsiini ja leikkaa se lohkoiksi tai viipaleiksi. Hienonna valkosipulinkynnet.
- 4
Aseta kalat uunivuokaan. Täytä vatsat fenkoliviipaleilla, appelsiinilohkoilla ja hienonnetulla valkosipulilla.
- 5
Levitä loput fenkoliviipaleet ja appelsiinilohkot kalojen ympärille vuokaan.
- 6
Sivele kalat ja kasvikset oliiviöljyllä. Mausta suolalla ja pippurilla.
- 7
Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, tai kunnes kala on kypsää ja fenkoli pehmeää.
- 8
Ripottele päälle tuoretta tilliä ja tarjoile.
