20 minaika
Helppovaikeus
4Annokset
—Arvio
Nopea Dorada Sitruuna-Voi-Kastikkeella
80% aito · Välimerellinen
Nopea ja helppo versio doradan valmistuksesta. Kala kypsennetään nopeasti pannulla ja tarjoillaan yksinkertaisen, mutta herkullisen sitruuna-voi-kastikkeen kera.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Dorada-fileet4 kpl
- Voi50 g
- Sitruuna1 kpl
- Tuore persilja2 rkl hienonnettuna
- Oliiviöljy2 rkl
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
Vaiheet
- 1
Kuivaa dorada-fileet talouspaperilla. Mausta suolalla ja pippurilla.
- 2
Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Paista fileitä noin 3-4 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat kypsiä.
- 3
Ota fileet pannulta ja pidä lämpimänä.
- 4
Lisää pannulle voi ja anna sen sulaa. Purista joukkoon sitruunamehu ja sekoita. Lisää hienonnettu persilja.
- 5
Kaada kastike kalojen päälle ja tarjoile heti.
