70 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
Täytetyt kesäkurpitsat jauhelihalla ja sienillä (Metsäretki-versio)
60% aito · Suomalainen
Luova versio täytetyistä kesäkurpitsoista, jossa jauhelihan lisäksi käytetään metsäsieniä ja kermaa tuomaan syvempää makua.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Kesäkurpitsat2 kpl
- Naudan jauheliha300 g
- Sipuli1 kpl
- Metsäsienet (esim. tatteja, kantarelleja)200 g
- Kerma1 dl
- Juustoraaste1 dl
- Voita2 rkl
- Tuore timjami1 rkl hienonnettuna
- Suola1 tl
- Mustapippuri0.5 tl
Vaiheet
- 1
Halkaise kesäkurpitsat ja koverra ne.
- 2
Puhdista ja pilko sienet. Kuullota sipuli ja sienet voissa pannulla.
- 3
Lisää jauheliha ja ruskista se.
- 4
Lisää kerma, timjami, suola ja pippuri. Anna hautua hetki.
- 5
Täytä kesäkurpitsan puolikkaat seoksella.
- 6
Aseta vuokaan ja paista 200-asteisessa uunissa noin 30-40 minuuttia.
- 7
Ripottele päälle juustoraaste ja jatka paistamista, kunnes juusto on sulanut.
