45 minaika
Helppovaikeus
4Annokset
—Arvio
Nopea paahdettu kukkakaali sitruunalla ja parmesaanilla
70% aito · Moderni eurooppalainen
Nopeampi ja hieman modernimpi versio kokonaisesta paahdetusta kukkakaalista, jossa yhdistyvät sitruunan raikkaus ja parmesaanin suolaisuus.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Kukkakaali1 kpl
- Oliiviöljy3 rkl
- Valkosipulijauhe1 tl
- Sitruunan kuori raastettuna1 tl
- Raastettu parmesaanijuusto50 g
- Suola1 tl
- Mustapippuri0.5 tl
Vaiheet
- 1
Esilämmitä uuni 200°C asteeseen.
- 2
Valmistele kukkakaali kuten klassisessa reseptissä (poista lehdet ja kanta, huuhtele).
- 3
Aseta kukkakaali uunipellille.
- 4
Sekoita oliiviöljy, valkosipulijauhe, sitruunan kuori, suola ja pippuri. Sivele seos kukkakaalin päälle.
- 5
Paahda uunissa noin 35-45 minuuttia, kunnes kukkakaali on mureaa.
- 6
Ripottele päälle parmesaanijuusto viimeisten 5-10 minuutin aikana paistamista. Anna juuston sulaa ja ruskistua kevyesti.
- 7
Tarjoile heti.
