Lisuke

Mummonkurkkujen variaatio, jossa kermaviilin sijaan käytetään jogurttia ja lisätään sinappia tuomaan potkua. Tilli ja etikka tuovat perinteistä makua.

Kurkkuja · Maustamatonta jogurttia · Dijonsinappia · Etikkaa (valkoviini)

Nopeampi versio mummonkutuista, jossa käytetään valmista majoneesia ja vähemmän mausteita. Valmis hetkessä ja maistuu silti ihanan raikkaalta.

Kurkkuja · Majoneesia · Sitruunamehua · Sokeria

Perinteinen mummonkurkkujen resepti, jossa yhdistyvät raikkaat kurkut, etikka, sokeri ja mausteet kermaisen kastikkeen kera. Täydellinen lisuke kesäpöytään.

Kurkkuja · Kermaviiliä · Etikkaa (väkiviina) · Sokeria

Raikas ja aromikas versio pikkelöidystä punasipulista, johon on lisätty tuoreita yrttejä ja sitruunan mehua tuomaan uutta makua.

Punasipuli · Valkoviinietikka · Vesi · Sokeri

Nopea ja helppo versio pikkelöidystä punasipulista, joka valmistuu hetkessä ja sopii kiireiseen arkeen.

Punasipuli · Omenaviinietikka · Vesi · Hunaja

Klassinen ja ajaton pikkelöity punasipuli, joka sopii täydellisesti lisukkeeksi moniin ruokiin. Säilyy jääkaapissa pitkään.

Punasipuli · Valkoviinietikka · Vesi · Sokeri

Raikas ja hieman eksoottinen coleslaw-versio, jossa yhdistyvät kaalin rapsakkuus ja aasialaiset maut. Sopii hyvin esimerkiksi grillatun kanan tai kalan kanssa.

Kiinankaali (Napa cabbage) · Porkkana · Punakaali · Kevätsipuli

Nopea versio klassisesta coleslawsta, joka valmistuu muutamassa minuutissa. Täydellinen arjen pelastaja, kun kaipaat raikasta lisuketta.

Valmis coleslaw-sekoitus (kaali ja porkkana) · Majoneesi · Kermaviili tai jogurtti · Sitruunamehu

Perinteinen ja raikas coleslaw, joka sopii täydellisesti grilliruokien ja hampurilaisten lisukkeeksi. Rapea kaali ja porkkana kermaisessa kastikkeessa.

Valkokaali · Porkkana · Sipuli · Majoneesi

Kevyt ja raikas kurkkusalaatti, jossa maistuvat tuoreet yrtit ja laadukas öljy. Hieman erilainen, mutta herkullinen versio.

Kurkku · Laadukas oliiviöljy · Tuore persilja · Tuore ruohosipuli

Nopea ja helppo versio kurkkusalaatista, joka valmistuu hetkessä. Täydellinen arjen pelastaja.

Kurkku · Oliiviöljy · Valkoviinietikka · Tuore tilli

Klassinen suomalainen kurkkusalaatti, joka on raikas ja täyteläinen lisuke. Sopii erinomaisesti kesäisiin aterioihin.

Kurkku · Smetana tai kermaviili · Tuore tilli · Sitruunamehu

Klassinen ja raikas punajuurisalaatti, joka sopii täydellisesti lisukkeeksi monenlaisiin ruokiin. Yksinkertaiset ainekset ja helppo valmistus tekevät tästä suositun valinnan.

Keitetyt punajuuret · Omena · Sipuli · Majoneesi

Klassinen ja runsas metsäsienisalaatti, joka hyödyntää tuoreita tai säilöttyjä metsäsieniä, kermaista kastiketta ja yrttejä. Täydellinen lisuke juhlapöytään tai osaksi ateriaa.

Sekoitetut metsäsienet (esim. kantarellit, herkkutatit) · Perunat · Sipuli · Majoneesi

Perinteinen ja herkullinen sienisalaatti, joka valmistetaan tuoreista sienistä, sipulista ja mausteisesta kastikkeesta. Täydellinen lisuke juhliin tai arkeen.

Tuoreet kantarellit tai herkkutatit · Punainen sipuli · Etikka (väkiviina- tai omenaviinietikka) · Rypsiöljy tai muu neutraali öljy

Luova versio perunasalaatista, jossa yhdistyvät perinteiset maut ja savulohi. Erinomainen juhlapöytään tai brunssille.

Uudet perunat · Savulohi · Punainen sipuli · Kaprikset

Nopeampi versio perinteisestä perunasalaatista, joka sopii arkeen. Käyttää valmiiksi keitettyjä perunoita ja yksinkertaisempaa kastiketta.

Valmiiksi keitetyt perunat (esim. uudet perunat) · Kevätsipuli · Tuore persilja · Oliiviöljy

Klassinen suomalainen perunasalaatti, joka on täydellinen lisuke grilliruokien tai lihapullien kanssa. Kermainen ja täyteläinen maku.

Uudet perunat · Punainen sipuli · Majoneesi · Smetana tai ranskankerma

Nopeampi versio perinteisistä lyttyperunoista, jossa käytetään valmiiksi keitettyjä perunoita tai perunamuusia, mikä lyhentää valmistusaikaa merkittävästi.

keitettyjä perunoita tai perunamuusia · kananmunia · vehnäjauhoja · ruohosipulia hienonnettuna

Klassinen suomalainen perunaruoka, jossa raastetut perunat paistetaan rapeiksi lettumaisiksi pannulla. Tarjoillaan usein lisukkeena tai kevyenä ateriana.

perunoita · sipuli · kananmunia · vehnäjauhoja