40 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
Punajuuripihvit yrteillä ja fetalla
60% aito · Välimerellinen inspiraatio
Luova versio punajuuripihveistä, johon on lisätty fetajuustoa ja tuoreita yrttejä tuomaan Välimeren makua. Erinomainen lisuke tai kevyt pääruoka.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Raastettu punajuuri400 g
- Feta-juusto100 g
- Sipuli0.5 kpl
- Tuore persilja2 rkl hienonnettuna
- Tuore minttu1 rkl hienonnettuna
- Kananmuna1 kpl
- Korppujauho3 rkl
- Oliiviöljy paistamiseen2 rkl
- Suola0.5 tl
- Mustapippuri0.5 tl
- Vesitarvittaessa
Vaiheet
- 1
Raasta punajuuret ja hienonna sipuli, persilja ja minttu.
- 2
Purista punajuuriraasteesta ylimääräinen neste.
- 3
Murenna feta.
- 4
Yhdistä kulhossa punajuuriraaste, sipuli, yrtit, feta, kananmuna ja korppujauhot. Mausta suolalla ja pippurilla.
- 5
Sekoita tasaiseksi massaksi. Lisää tarvittaessa hieman vettä tai korppujauhoja.
- 6
Muotoile pihvejä.
- 7
Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat kullanruskeita.
- 8
Tarjoile lämpiminä.
