DishkinDishkin
Takaisin
Nopea Cacio e Pepe
10 minaika
Helppovaikeus
4Annokset
—Arvio
Nopeat ateriatPasta

Nopea Cacio e Pepe

80% aito · Italialainen

Nopeampi versio klassikosta, jossa käytetään valmiiksi raastettua juustoa ja hieman vähemmän työlästä emulgointitekniikkaa.

Arvioi tämä resepti

Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.

Ei vielä arvioita.

Ainekset

  • Bucatini400 g
  • Valmiiksi raastettu Pecorino Romano -juusto150 g
  • Mustapippuri1.5 tl
  • Suola1 tl

Vaiheet

  1. 1

    Keitä bucatini suolatussa vedessä al dente.

  2. 2

    Rouhi mustapippuri.

  3. 3

    Ota noin 1.5 dl pastan keitinvettä talteen.

  4. 4

    Valuta pasta ja laita se takaisin kattilaan. Lisää noin puolet keitinvedestä ja sekoita.

  5. 5

    Lisää valmiiksi raastettu Pecorino Romano ja mustapippuri. Sekoita nopeasti ja lisää tarvittaessa keitinvettä, kunnes kastike on tasaista ja kermaista.

  6. 6

    Tarjoile heti.

Samankaltaisia reseptejä

Saatat pitää myös näistä Dishkin-resepteistä.

Savulihainen Sekametelisoppa
80% aito
KeitotSavuiset maut

Savulihainen Sekametelisoppa

Savulihalla maustettu sekametelisoppa, joka tuo keittoon syvempää ja savuista makua. Sopii niille, jotka kaipaavat perinteistä vahvempaa makua.

75 min

Savuliha (esim. savukylki tai savupotka) · Perunat · Porkkanat · Sipuli