15 minaika
Helppovaikeus
4Annokset
—Arvio
Nopea linssisalaatti fetalla ja aurinkokuivatuilla tomaateilla
75% aito · Välimerellinen
Nopeampi versio linssisalaatista, joka hyödyntää säilykelinssejä ja tuo makua aurinkokuivatuilla tomaateilla. Valmis hetkessä.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- säilykelinssit (vihreät tai ruskeat)2 tlk (n. 400 g / tlk)
- aurinkokuivatut tomaatit öljyssä1 dl
- punasipuli1/4 kpl
- feta-juusto75 g
- kalamata-oliivit0.5 dl
- tuore basilikapieni nippu
- balsamiviinietikka2 rkl
- oliiviöljy3 rkl
- suolamaun mukaan
- mustapippurimaun mukaan
Vaiheet
- 1
Valuta ja huuhtele säilykelinssit.
- 2
Valuta aurinkokuivatut tomaatit ja leikkaa ne pienemmiksi.
- 3
Hienonna punasipuli ja oliivit.
- 4
Revi tai silppua basilika.
- 5
Murenna feta.
- 6
Valmista kastike sekoittamalla balsamiviinietikka, oliiviöljy, suola ja pippuri.
- 7
Yhdistä kaikki ainekset kulhossa ja sekoita.
- 8
Anna maustua hetki ennen tarjoilua.
