Mausteinen Juustoinen Nyhtöleipä Tex-Mex
60% aito · Tex-Mex / Suomalainen fuusio
Rohkea fuusio perinteisestä nyhtöleivästä ja Tex-Mex-mauista, jossa yhdistyvät chili, lime ja mausteiset kanat kermaisen juuston kera.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Kanan rintafilee500 g
- Monterey Jack -juusto, raastettu150 g
- Punainen sipuli, hienonnettu0.5 kpl
- Valkosipulinkynsi, murskattu1 kpl
- Chilijauhe1 tl
- Juustokumina0.5 tl
- Lime, mehua1 rkl
- Kerma1.5 dl
- Ciabatta1 kpl
- Korianteri, tuore, hienonnettu2 rkl
- Jalapeno, viipaloitu (valinnainen)muutama
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
Vaiheet
- 1
Keitä kanan rintafileet kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Anna jäähtyä ja revi sitten säikeiksi.
- 2
Paista punasipulia ja valkosipulia pannulla oliiviöljyssä.
- 3
Lisää revitty kana, chilijauhe ja juustokumina pannulle. Paista muutama minuutti.
- 4
Kaada kerma pannulle ja kuumenna. Lisää limen mehu.
- 5
Lisää Monterey Jack -juusto ja sekoita, kunnes se sulaa.
- 6
Mausta suolalla ja pippurilla.
- 7
Leikkaa ciabatta viipaleiksi ja paahda.
- 8
Annostele mausteinen kanatäyte leipien päälle. Koristele korianterilla ja jalapenoviipaleilla.
