Klassinen Pain au Chocolat
Perinteinen ruoka · Ranskalainen
Perinteinen ranskalainen leivonnainen, joka tunnetaan rapeasta voitaikinastaan ja tummasta suklaasydämestään. Täydellinen aamiaiseksi tai välipalaksi.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- voitaikina500 g
- tumma suklaa200 g
- kananmuna1 kpl
- sokeri1 rkl
- vesi1 rkl
Vaiheet
- 1
Valmista tai osta laadukas voitaikina. Kauli se ohueksi levyksi.
- 2
Leikkaa taikinasta suorakulmioita, joiden koko on sopiva suklaapaloille.
- 3
Aseta yksi tai kaksi suklaapalaa jokaisen taikinasuorakulmion päähän.
- 4
Kääri taikina suklaapalan ympärille, varmistaen että suklaa on kokonaan peitossa.
- 5
Aseta leivonnaiset leivinpaperilla vuoratulle pellille.
- 6
Vatkaa kananmuna ja sekoita siihen sokeri ja vesi. Voitele leivonnaiset munaseoksella.
- 7
Anna kohota huoneenlämmössä noin 30 minuuttia.
- 8
Paista 200°C uunissa noin 15-20 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kuohkeita.
- 9
Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua.
