35 minaika
Helppovaikeus
4Annokset
—Arvio
Nopea Jollof-riisi pannulla
70% aito · Länsi-Afrikkalainen
Yksinkertaistettu versio Jollof-riisistä, joka valmistuu nopeammin ja vähemmillä aineksilla, mutta säilyttää tutun maun.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Pitkäjyväinen riisi1.5 kupillista
- Tomaattimurska1 tölkki (n. 400g)
- Sipuli1 pieni
- Valkosipulijauhe1 tl
- Kasvisliemikuutio1 kpl
- Vesi2.5 kupillista
- Ruokaöljy2 rkl
- Mausteet (esim. curry, timjami, chilijauhe)1 tl yhteensä
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
Vaiheet
- 1
Huuhtele riisi.
- 2
Kuullota hienonnettu sipuli öljyssä suuressa paistinpannussa tai kattilassa.
- 3
Lisää tomaattimurska, valkosipulijauhe, mausteet, suola ja pippuri. Sekoita ja kuumenna hetki.
- 4
Lisää riisi ja sekoita hyvin.
- 5
Murenna kasvisliemikuutio veteen ja kaada seos pannulle. Kuumenna kiehuvaksi.
- 6
Pienennä lämpöä, peitä pannu kannella ja anna hautua noin 15-20 minuuttia, kunnes riisi on kypsää ja neste on imeytynyt.
- 7
Anna vetäytyä muutama minuutti ennen tarjoilua.
