Crumbl-keksit "Red Velvet"
85% aito · Amerikkalainen
Punaisen samettikakun makuinen Crumbl-keksin versio, jossa on kermajuustokuorrutusta. Värikäs ja herkullinen yhdistelmä.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- voita, pehmeää170 g
- sokeria200 g
- kananmunia1 kpl
- vaniljauutetta1 tl
- punaisia elintarvikeväriä1-2 tl
- kaakaojauhetta1 rkl
- vehnäjauhoja280 g
- maissitärkkelystä1 tl
- ruokasoodaa1/2 tl
- suolaa1/4 tl
- kermajuustoa, pehmeää150 g
- voita, pehmeää (kuorrutukseen)50 g
- tomusokeria150 g
- vaniljauutetta (kuorrutukseen)1/2 tl
Vaiheet
- 1
Vatkaa pehmeä voi ja sokeri kuohkeaksi.
- 2
Lisää kananmuna, vaniljauute ja punainen elintarvikeväri. Sekoita tasaiseksi.
- 3
Yhdistä toisessa kulhossa vehnäjauhot, kaakaojauhe, maissitärkkelys, ruokasooda ja suola.
- 4
Lisää kuivat aineet vähitellen voi-sokeriseokseen ja sekoita, kunnes juuri ja juuri yhdistyy.
- 5
Muotoile taikinasta suuria palloja ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle pellille.
- 6
Paista 175°C uunissa noin 10-13 minuuttia. Keskustan tulee olla vielä hieman pehmeä.
- 7
Anna keksien jäähtyä pellillä ennen siirtämistä ritilälle.
- 8
Valmista kuorrutus: Vatkaa pehmeä kermajuusto, voi, tomusokeri ja vaniljauute tasaiseksi kuorrutukseksi.
- 9
Levitä tai pursota kuorrutusta jäähtyneiden keksien päälle.
