Klassinen Biscoff-juustokakku
Perinteinen ruoka · Kansainvälinen
Perinteinen, paistamaton Biscoff-juustokakku, jossa on rapea keksipohja ja samettinen, Biscoffin maustama täyte. Viimeistelty runsaalla Biscoff-kastikkeella ja murskatuilla kekseillä.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Biscoff-keksit300 g
- Voi, sulatettu150 g
- Tuorejuusto600 g
- Sokeri150 g
- Kuohukerma2 dl
- Biscoff-levite200 g
- Vaniljasokeri1 tl
- Sitruunamehu1 rkl
Vaiheet
- 1
Murskaa Biscoff-keksit hienoksi ja sekoita sulatetun voin kanssa. Painele seos irtopohjavuoan pohjalle.
- 2
Vatkaa tuorejuusto, sokeri, vaniljasokeri ja sitruunamehu tasaiseksi.
- 3
Sulata Biscoff-levite varovasti mikrossa tai vesihauteessa ja sekoita se tuorejuustoseokseen.
- 4
Vatkaa kerma vaahdoksi ja kääntele se varovasti täytteen joukkoon.
- 5
Kaada täyte keksipohjan päälle ja tasoita pinta.
- 6
Anna juustokakun hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia, mieluiten yön yli.
- 7
Koristele sulatetulla Biscoff-levitteellä ja murskatuilla kekseillä ennen tarjoilua.
