100 minaika
Keskitasovaikeus
8Annokset
—Arvio
Sitruuna-Valkosuklaamarenkipiirakka
60% aito · Moderni Suomalainen
Luova versio sitruunamarenkipiirakasta, jossa täytteeseen on lisätty valkosuklaata tuomaan kermaisuutta ja makeutta.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Voi200 g
- Sokeri1 dl
- Vehnäjauhot3 dl
- Kananmunat4 kpl
- Sitruunan mehu1 dl
- Valkosuklaa100 g
- Sokeri2 dl (marengiin)
- Maissitärkkelys1 rkl
- Vesi0.5 dl
Vaiheet
- 1
Valmista pohja samoin kuin klassisessa versiossa ja esipaista.
- 2
Valmista täyte: Vatkaa munankeltuaiset ja sokeri (1 dl) vaahdoksi. Lisää sitruunan mehu, maissitärkkelys ja sulatettu valkosuklaa. Sekoita tasaiseksi.
- 3
Kaada täyte esipaistetun pohjan päälle. Paista 175°C uunissa noin 20-25 minuuttia.
- 4
Valmista marenki samoin kuin klassisessa versiossa.
- 5
Levitä marenki kuuman täytteen päälle ja muotoile.
- 6
Paista marenkia 150°C uunissa noin 15-20 minuuttia.
- 7
Anna jäähtyä täysin.
