Perinteinen Piparkakkutalo
Perinteinen ruoka · Suomalainen
Klassinen piparkakkutalo, joka on rakennettu perinteisestä piparkakkutaikinasta ja koristeltu runsaasti.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Vehnäjauho500 g
- Siirappi200 ml
- Voi150 g
- Sokeri150 g
- Kananmunat1 kpl
- Piparkakkumausteet (kaneli, inkivääri, neilikka, kardemumma)2 rkl
- Ruokasooda1 tl
- Tomusokeri (koristeluun)200 g
- Sitruunamehu (koristeluun)2-3 rkl
- Erilaiset karkit (koristeluun)runsaasti
Vaiheet
- 1
Mittaa siirappi, voi ja sokeri kattilaan. Kuumenna sekoitellen, kunnes sokeri on liuennut. Anna jäähtyä hieman.
- 2
Lisää kananmuna ja sekoita tasaiseksi.
- 3
Sekoita kuivat aineet (jauhot, mausteet, ruokasooda) keskenään.
- 4
Lisää kuivat aineet nesteeseen vähitellen ja vaivaa taikinaksi.
- 5
Kääri taikina kelmuun ja anna sen levätä jääkaapissa vähintään 12 tuntia.
- 6
Kauli taikina ohueksi levyksi (n. 3-5 mm). Leikkaa talon osat (seinät, katto, savupiippu) sapluunan avulla.
- 7
Paista osia 175-asteisessa uunissa noin 8-12 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
- 8
Anna osien jäähtyä täysin.
- 9
Valmista kuorrute sekoittamalla tomusokeri ja sitruunamehu tasaiseksi.
- 10
Kokoa talo käyttäen kuorrutetta liimana. Anna kuorrutteen kuivua välillä.
- 11
Koristele talo kuorrutteella ja karkeilla.
