DishkinDishkin
Takaisin
Pihlajanmarja-Karpalohyytelö
70 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
MarjajälkiruoatSuomalainen ruoka

Pihlajanmarja-Karpalohyytelö

80% aito · Suomalainen

Rohkeampi versio pihlajanmarjahyytelöstä, jossa yhdistyvät pihlajanmarjan kirpeys ja karpalon marjaisuus. Sopii erinomaisesti riistan ja tummien liharuokien kanssa.

Arvioi tämä resepti

Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.

Ei vielä arvioita.

Ainekset

  • Pihlajanmarjoja500 g
  • Karpaloita500 g
  • Sokeria800 g
  • Vettä1.5 dl

Vaiheet

  1. 1

    Huuhtele pihlajanmarjat ja karpalot.

  2. 2

    Keitä marjoja vedessä noin 15 minuuttia, kunnes ne pehmenevät.

  3. 3

    Soseuta marjat ja siivilöi mehu tiheän kankaan läpi.

  4. 4

    Mittaa mehusta 5 dl ja kaada kattilaan.

  5. 5

    Lisää sokeri. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä hiljalleen noin 20-25 minuuttia, kunnes hyytelö saostuu.

  6. 6

    Tarkista hyytelökoeko.

  7. 7

    Kuori vaahto ja kaada kuuma hyytelö puhtaisiin, kuumennettuihin purkkeihin.

  8. 8

    Anna jäähtyä ja hyytyä.

Samankaltaisia reseptejä

Saatat pitää myös näistä Dishkin-resepteistä.