Nopeat reseptit

Nopeampi versio perinteisistä seesamisämpylöistä, jotka sopivat kiireiseen arkeen.

vehnäjauho · leivinjauhe · sokeri · suola

Nopeampi versio klassikosta, joka hyödyntää säilöttyjä tai paahdettuja paprikoita. Valmis hetkessä.

Paahdetut punaiset paprikat (purkista) · Kikherneet (säilyke) · Tahini (seesaminsiementahna) · Sitruunamehu

Nopea ja helppo versio punajuurihummuksesta, joka sopii kiireiseen arkeen. Käyttää valmiiksi keitettyjä punajuuria ja vähemmän ainesosia.

Kypsiä kikherneitä (tölkki) · Valmiiksi keitettyjä punajuuria (vakuumipakattu) · Tahinia · Sitruunamehua

Nopeampi versio klassikosta, jossa jogurtti pehmentää harissan makua ja nopeuttaa kypsymistä. Sopii kiireiseen arkeen.

Lohifilee · Harissatahna · Maustamaton jogurtti (esim. turkkilainen) · Oliiviöljy

Nopeampi versio punajuurikeitosta, joka sopii arkeen. Käyttää valmiiksi keitettyjä punajuuria nopeuttamaan valmistusta.

Valmiiksi keitetyt punajuuret · Kasvisliemi · Sipuli · Valkosipulinkynsi

Nopea ja helppo versio kukkakaalikeitosta, joka sopii kiireiseen arkeen. Käyttää valmiita aineksia nopeampaan valmistukseen.

Pakastekukkakaali · Sipulikeittoainekset · Vesi · Maito

Nopeampi versio täytetystä porsaan sisäfileestä, jossa käytetään valmista yrtti-juustoseosta täytteenä. Täydellinen arki-illan herkku.

Porsaan sisäfilee · Valmis yrtti-tuorejuusto · Aurinkokuivattu tomaatti öljyssä · Parmesaanijuustoa raastettuna

Nopeampi versio pihlajanmarjahyytelöstä, jossa käytetään valmista omenamehua tai -sosetta pektiinin lähteenä ja makeuttajana, vähentäen keittoaikaa.

Pihlajanmarjoja · Omenamehua (tai sosetta) · Sokeria · Vettä

Nopeampi versio bao bun -sämpylöistä, joka käyttää pikahiivaa ja lyhyempää kohotusaikaa, mutta säilyttää pehmeyden.

Kevyt vehnäjauho (esim. kakku- tai patonkijauho) · Pikahiiva · Sokeri · Lämmin vesi

Nopeampi versio klassisista arancineista, käyttäen valmista ragù-kastiketta ja yksinkertaisempaa täytettä.

Kypsennetty risotto (edelliseltä päivältä) · Valmis ragù-kastike · Mozzarella · Kananmunat

Nopeampi versio savustetusta makrillista, joka valmistetaan pannulla savustuspussin tai folion avulla. Sopii arkeen, kun haluat nopeasti herkullista savukalaa.

Makrilli · Karkeaa merisuolaa · Mustapippuria · Savuaromia (nestemäinen)

Nopeampi versio klassikosta, joka sopii kiireiseen arkeen. Käyttää valmista kasvis- tai kanalientä ja vähemmän juureksia.

Suppilovahveroita (tuoreita tai pakastettuja) · Kasvis- tai kanalientä · Ruokakermaa · Sipulia

Nopeampi versio karjalanpiirakoista, jossa käytetään valmista perunamuusia tai nopeasti valmistuvaa riisipuuroa ja hieman paksumpaa kuorta.

Ruisjauho · Vehnäjauho · Vesi · Suola

Nopea ja helppo versio suklaahippukekseistä, joka vaatii vain yhden kulhon ja vähemmän vaivaa. Täydellinen äkilliseen makeanhimoon.

Sulatettu voi · Fariinisokeri · Valkoinen sokeri · Kananmuna

Pehmeä ja nopea versio korvapuusteista, jossa taikinaan lisätty rahka tekee lopputuloksesta erityisen mehevän.

Maitorahka · Leivinjauhe · Sokeri · Vehnäjauho