75 minaika
Helppovaikeus
4Annokset
—Arvio
Nopeat possunposket siiderissä
75% aito · suomalainen
Nopeampi versio klassikosta, jossa possunposket kypsennetään painekattilassa. Maku on silti syvä ja liha mureaa.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Possunposkia1 kg
- Omenasiideriä (kuiva)500 ml
- Sipulia1 kpl
- Valkosipulinkynttä2 kpl
- Omenaa0.5 kpl
- Timjamia1 oksa
- Suolaa1 tl
- Mustapippuria1 tl
- Voita tai öljyä paistamiseen1 rkl
- Vettä100 ml
Vaiheet
- 1
Ruskista suolalla ja pippurilla maustetut possunposket pannulla.
- 2
Lisää painekattilaan ruskistetut possunposket, lohkottu sipuli, valkosipulinkynnet, omenalohkot ja timjaminoksa.
- 3
Kaada päälle omenasiideri ja vesi.
- 4
Sulje painekattila ja kypsennä korkealla paineella 25-30 minuuttia.
- 5
Vapauta paine varovasti. Tarkista lihan mureus ja mausta tarvittaessa.
