90 minaika
Helppovaikeus
4Annokset
—Arvio
Nopea Jänispata
70% aito · suomalainen
Nopeampi versio klassisesta jänispadasta, joka sopii kiireisempään arkeen. Käyttää valmiiksi paloiteltua jänistä ja lyhyempää haudutusaikaa.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- valmiiksi paloiteltu jäniksenliha800 g
- sipuli1 kpl
- porkkana2 kpl
- valkosipulinkynsi2 kpl
- kasvisliemi tai vesi6 dl
- kerma1 dl
- timjami1 tl kuivattua
- voita tai öljyä paistamiseen1 rkl
- suolamaun mukaan
- mustapippurimaun mukaan
Vaiheet
- 1
Paloittele jäniksenliha tarvittaessa. Mausta suolalla ja pippurilla.
- 2
Ruskista lihapalat padassa voissa tai öljyssä.
- 3
Lisää pilkottu sipuli ja porkkana, kuullota muutama minuutti.
- 4
Lisää murskatut valkosipulinkynnet ja kuivattu timjami.
- 5
Kaada päälle kasvisliemi tai vesi. Kuumenna kiehuvaksi.
- 6
Anna hautua kannen alla noin 45-60 minuuttia, kunnes liha on kypsää.
- 7
Lisää kerma ja kuumenna, mutta älä anna kiehua. Tarkista maku.
