25 minaika
Helppovaikeus
4Annokset
—Arvio
Nopea Kana Marsala
75% aito · Italialainen-vaikutteinen
Nopeampi versio klassikosta, jossa käytetään valmiiksi viipaloituja sieniä ja vähennetään valmistusaikaa.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Kananrintafileet4 kpl
- Marsala-viini1.5 dl
- Viipaloidut herkkusienet150 g
- Sipuli1 kpl, hienonnettuna
- Voi1 rkl
- Oliiviöljy1 rkl
- Kananliemi1 dl
- Tuore persilja1 rkl, hienonnettuna
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
- Vesitarvittaessa
Vaiheet
- 1
Leikkaa kanat ohuiksi leikkeiksi, mausta suolalla ja pippurilla.
- 2
Kuumenna öljy ja voi pannulla. Paista kanaleikkeet nopeasti molemmin puolin kypsiksi. Siirrä sivuun.
- 3
Lisää pannulle sipuli ja paista pehmeäksi. Lisää viipaloidut sienet ja paista muutama minuutti.
- 4
Kaada joukkoon Marsala-viini ja anna kiehahtaa. Lisää kananliemi.
- 5
Anna kastikkeen kiehua kokoon pari minuuttia. Palauta kanat pannulle ja kuumenna nopeasti.
- 6
Tarkista maku ja koristele persiljalla.
