20 minaika
Helppovaikeus
4Annokset
—Arvio
Nopea paistettu nieriä sitruuna-yrttivoilla
80% aito · Moderni Suomalainen
Nopea ja helppo versio paistetusta nieriästä, jossa sitruuna ja yrtit tuovat raikkautta. Sopii kiireiseen arkeen.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Nieriäfilee4 kpl (n. 150g/kpl)
- Voi40 g
- Sitruuna1/2 kpl
- Tuoreet yrtit (esim. persilja, tilli)2 rkl hienonnettuna
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
- Oliiviöljy1 rkl paistamiseen
Vaiheet
- 1
Kuivaa nieriäfileet huolellisesti talouspaperilla.
- 2
Mausta fileet suolalla ja mustapippurilla.
- 3
Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä.
- 4
Paista nieriäfileitä nahkapuoli alaspäin noin 3-4 minuuttia, kunnes nahka on rapea. Käännä ja paista toista puolta vielä 1-2 minuuttia, kunnes kala on kypsää.
- 5
Sillä välin, sulata voi pienessä kattilassa tai mikrossa. Sekoita joukkoon sitruunamehu ja hienonnetut yrtit.
- 6
Valuta sitruuna-yrttivoita kypsien fileiden päälle.
- 7
Tarjoile heti.
