Likimääräinen tekoälyn arvio
Etelävaltiolainen Persikkacobbler Bourbon-siirapilla
80% aito · Amerikkalainen (Etelävaltiolainen)
Etelävaltioiden inspiroima versio persikkacobblerista, jossa on rikas, hieman tahmea kuorrutus ja vivahteita bourbonista. Tarjoillaan usein lämpimänä.
Ainekset
- Kypsiä persikoita1.2 kg
- Fariinisokeria150 g
- Maissitärkkelystä2 rkl
- Bourbon-viskiä50 ml
- Kanelia1 tl
- Muskottipähkinää0.5 tl
- Vehnäjauhoja200 g
- Leivinjauhetta1.5 tl
- Suolaa0.5 tl
- Voita (sulattettua)115 g
- Maitoa120 ml
- Vaniljauutetta1 tl
Vaiheet
- 1
Lämmitä uuni 190°C.
- 2
Kuori, poista kivet ja leikkaa persikat lohkoiksi. Sekoita kulhossa persikat, fariinisokeri, maissitärkkelys, bourbon, kaneli ja muskottipähkinä.
- 3
Kaada persikkaseos valurautapannuun tai uunivuokaan.
- 4
Valmista taikinakuorrutus: Sekoita toisessa kulhossa vehnäjauhot, leivinjauhe ja suola.
- 5
Yhdistä sulatettu voi, maito ja vaniljauute.
- 6
Lisää neste kuiviin aineksiin ja sekoita juuri ja juuri tasaiseksi.
- 7
Levitä taikina lusikalla persikoiden päälle epätasaisesti.
- 8
Paista 45-55 minuuttia, kunnes kuorrutus on syvän kullanruskea ja täyte kuplii voimakkaasti.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
