Likimääräinen tekoälyn arvio
Perinteinen Persikkacobbler
Perinteinen ruoka · Amerikkalainen
Klassinen amerikkalainen jälkiruoka, jossa mehukkaat persikat on peitetty makealla ja kuohkealla taikinakuorrutuksella. Tarjoillaan usein lämpimänä vaniljakastikkeen tai jäätelön kanssa.
Ainekset
- Kypsiä persikoita1 kg
- Sokeria200 g
- Maissitärkkelystä2 rkl
- Sitruunamehua1 rkl
- Kanelia1 tl
- Vehnäjauhoja250 g
- Leivinjauhetta2 tl
- Suolaa0.5 tl
- Voita (kylmää, kuutioituna)115 g
- Maitoa180 ml
- Vaniljasokeria1 tl
Vaiheet
- 1
Lämmitä uuni 190°C.
- 2
Kuori, poista kivet ja leikkaa persikat lohkoiksi. Sekoita kulhossa persikat, 100 g sokeria, maissitärkkelys, sitruunamehu ja kaneli.
- 3
Kaada persikkaseos uunivuokaan (noin 20x30 cm).
- 4
Valmista taikinakuorrutus: Sekoita toisessa kulhossa vehnäjauhot, leivinjauhe, jäljellä oleva 100 g sokeri ja vaniljasokeri.
- 5
Nypi kylmä voi kuiviin aineksiin, kunnes seos muistuttaa karkeita muruja.
- 6
Lisää maito ja sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi.
- 7
Nostele taikinasta nokareita persikoiden päälle vuokaan.
- 8
Paista uunissa 40-50 minuuttia, tai kunnes kuorrutus on kullanruskea ja täyte kuplii.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
