Likimääräinen tekoälyn arvio
New York -juustokakku suklaalla ja kirsikoilla
60% aito · Amerikkalainen
Luova versio New York -juustokakusta, jossa yhdistyvät rikas suklaa ja kirpeät kirsikat. Täydellinen niille, jotka etsivät perinteisen maun lisäksi jotain uutta ja jännittävää.
Ainekset
- tuorejuusto800 g
- sokeri200 g
- kananmunat3 kpl
- kaakaojauhe30 g
- sulatettu tumma suklaa100 g
- vaniljauute1 tl
- kermaviili100 ml
- suklaakeksimurska220 g
- voi, sulatettu100 g
- tuoreet kirsikat150 g
- suola1/4 tl
Vaiheet
- 1
Valmista pohja: Sekoita keksijauhe, sokeri ja sulatettu voi. Painele irtopohjavuoan pohjalle.
- 2
Paista pohjaa 175°C uunissa 10 minuuttia. Anna jäähtyä.
- 3
Valmista täyte: Vatkaa tuorejuusto ja sokeri tasaiseksi.
- 4
Lisää kananmunat yksitellen, sekoittaen varovasti.
- 5
Lisää kaakaojauhe, sulatettu suklaa, vaniljauute ja kermaviili. Sekoita tasaiseksi.
- 6
Kaada täyte pohjan päälle.
- 7
Paista 160°C uunissa vesihauteessa noin 60-70 minuuttia, kunnes kakku on hyytynyt.
- 8
Anna kakun jäähtyä huoneenlämpöiseksi ja siirrä jääkaappiin vähintään 4 tunniksi.
- 9
Koristele tuoreilla kirsikoilla ennen tarjoilua.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
