Likimääräinen tekoälyn arvio
Nopeat Kanelileivokset (Muotilla)
70% aito · Ranskalainen (modernisoitu)
Nopeampi versio kanelileivoksista, joka käyttää valmista vaniljakastikepohjaa ja lyhyempää lepoaikaa. Säilyttää rapean kuoren ja pehmeän sisuksen, mutta vaatii vähemmän aikaa.
Ainekset
- Maito5 dl
- Vaniljasokeri2 tl
- Kananmunan keltuainen2 kpl
- Kokonainen kananmuna1 kpl
- Sokeri200 g
- Vehnäjauho80 g
- Rommi tai tumma rommiaromi3 cl
- Voi (muottiin voiteluun)reilusti
- Suolaripaus
Vaiheet
- 1
Kuumenna maito ja vaniljasokeri kiehuvaksi. Anna jäähtyä hieman.
- 2
Vatkaa kulhossa keltuaiset, kokonainen kananmuna ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi.
- 3
Yhdistä maito-vaniljaseos muna-sokerivaahtoon.
- 4
Sekoita joukkoon vehnäjauhot ja rommi. Anna taikinan levätä jääkaapissa vähintään 2 tuntia.
- 5
Voitele kanelimuotit huolellisesti voilla. Täytä muotit taikinalla noin 3/4 täyteen.
- 6
Paista 200°C uunissa 10 minuuttia, laske sitten lämpötila 180°C ja jatka paistamista 30-40 minuuttia, kunnes leivokset ovat kullanruskeita ja karamellisoituneita.
- 7
Kumoa leivokset muoteista ja anna jäähtyä.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
