Likimääräinen tekoälyn arvio
Perinteinen Raejuustokakku
Perinteinen ruoka · Suomalainen
Klassinen ja kermainen raejuustokakku, joka on täydellinen jälkiruoka tai kahvipöydän herkku. Pohjana keksimurska ja täytteenä kermajuustoa, kananmunia ja tietenkin raejuustoa.
Ainekset
- Voi100 g
- Kaurakeksejä200 g
- Raejuustoa400 g
- Tuorejuustoa200 g
- Sokeria150 g
- Kananmunia3 kpl
- Vaniljasokeria1 tl
- Sitruunan kuorta raastettuna1 tl
- Kuohukermaa2 dl
Vaiheet
- 1
Murskaa keksit ja sekoita sulatetun voin kanssa. Painele seos irtopohjavuoan (halkaisija n. 24 cm) pohjalle.
- 2
Vatkaa tuorejuusto ja sokeri kuohkeaksi.
- 3
Lisää kananmunat yksitellen hyvin vatkaten.
- 4
Sekoita joukkoon raejuusto, vaniljasokeri ja sitruunan kuori.
- 5
Vatkaa lopuksi joukkoon kuohukerma.
- 6
Kaada täyte keksipohjan päälle.
- 7
Paista 175-asteisessa uunissa noin 45-55 minuuttia, kunnes kakku on hyytynyt mutta keskeltä vielä hieman pehmeä.
- 8
Anna kakun jäähtyä huoneenlämmössä ja siirrä sitten jääkaappiin tekeytymään vähintään 4 tunniksi, mieluiten yön yli.
- 9
Irrota kakku vuoasta varovasti ja koristele halutessasi.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
